Los sopitos -pequeñas tostadas cubiertas con
picadillo y bañadas en "jugo"-; los sopes gordos, de pata, lomo o
pollo; y las tostadas de las mismas carnes y preparadas sobre tortillas
raspadas y doradas. El pozole de cerdo es la merienda tradicional, con la
característica de ser seco. Otros guisos típicos son el tatemado -carne de
cerdo macerada en vinagre de coco y guisada en chile colorado-, la pepena
-vísceras guisadas-; y la cuachala -maíz martajado y cocido con pollo deshebrado-.
Yo quiero ir a Colima
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